Combien les prochains jours se prêtent au séchage du poisson sur la Langue de Barbarie — heures de plein soleil, arrivée de la pluie, et le meilleur créneau pour sortir les claies.
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À Guet Ndar, une part de la vie se joue sur les claies : le poisson salé puis séché au soleil — le tambadiang, le sali, le guedj. Une averse sur un poisson à demi séché, c'est de la perte sèche. Cette page dit, en mots simples, combien les prochains jours se prêtent au séchage : les heures de plein soleil, quand la pluie menace, et le meilleur créneau pour sortir les claies.
Aujourd’hui
Bon séchage aujourd’hui.
Environ 10 heures de séchage, aucune de plein soleil.
Pas de pluie prévue.
Meilleur créneau vers 9 am–7 pm.
Prévision modélisée, au lun. 08:16. Actualisée environ toutes les demi-heures.
| Jour | Séchage | Pluie | Meilleur créneau |
|---|---|---|---|
| Aujourd’hui | Bon (10 hrs) | — | 9 am–7 pm |
| Demain | Bon (10 hrs) | — | 9 am–7 pm |
| mercredi | Bon (11 hrs) | — | 9 am–8 pm |
| jeudi | Bon (11 hrs) | — | 9 am–8 pm |
Une tendance météo, pas une promesse
Sur la Langue de Barbarie, ce sont surtout les femmes qui transforment le poisson — séchage, salage et fumage — à même la plage. Le sali (à base de requin) est une spécialité de Saint-Louis ; le tambadiang (petits pélagiques comme l'ethmalose et la sardinelle) et le guedj complètent une filière qui nourrit la ville et fait vivre des milliers de familles.
De juillet à octobre, l'air se charge d'humidité et les averses reviennent : le poisson sèche plus lentement et une pluie mal anticipée peut gâter toute une fournée. C'est la période où caler le travail sur les bonnes fenêtres compte le plus ; le reste de l'année, le soleil sahélien et la brise de mer sèchent vite.
Récupéré lun. 08:16. Estimations modélisées, pas des mesures. Données météo par Open-Meteo (CC BY 4.0).